* Mangiare a Milano * Il Fujiyama non è solo un monte sacro

by Isabella

Il Monte Fuji (富士山) anche noto con il nome Fujiyama, è un vulcano alto 3.776 metri ed è la montagna più alta del Giappone, sacra per i giapponesi. Ma Fujiyama è anche un sacro ristorante giapponese in via Lorenteggio 31 che fa consegne a domicilio.

Dal lontano Fujiyama arriva miracolosamente a casa tua, in pochissimo tempo, del prelibato e abbondante sushi a prezzi economici. Con 10 euro sei sazio, e con 16 sei sazio e beato. Gli addetti alle consegne sono uomini coraggiosi, che affrontano anche la pioggia e la neve, che scalano i palazzi di ringhiera più alti senza ascensore, e bussano alla tua porta sempre sorridenti, portandoti una birra in omaggio. Io sono grata al ristorante Fujiyama perché ha decisamente cambiato in meglio il mio rapporto con il sushi. Prima mangiare sushi significava andare in uno di quei ristoranti scuri, super moderni e con le orchidee che crescono inspiegabilmente anche al buio, mangiare cercando di non addormentarmi nella penombra e alzarmi con un certo languorino.

Invece adesso io il sushi posso mangiarlo tutte le volte che voglio a casa mia spaparanzata sul divano, e soprattutto in abbondanza, perché i maki, gli uramaki, i temaki, e i pezzi di tonno e di salmone sui nigiri sono giganti. E l’avocado è così morbido! Inoltre, il Fujiyama,come ogni luogo di culto che si rispetti, è una certezza, ed è aperto tutti i giorni dalla 10.30 alle 15 e dalle 17.30 alle 22.30. Quindi, se ti viene voglia di sushi, a colazione o a merenda, non è un problema.

Il vulcano Fujiyama con la sua cima innevata per 10 mesi all’anno, è uno dei simboli del Giappone, ed i giapponesi lo considerano sacro al punto da ritenere doveroso almeno un pellegrinaggio sulle sue pendici, nella vita. E allora almeno una volta nella vita mi riprometto di prendere il tram e andare in pellegrinaggio al sacro ristorante. Arriverò sorridendo e porterò una birra anch’io.

Ma l’antico detto dice anche “chi scala il monte Fuji una volta nella vita è un uomo saggio, tuttavia chi lo scala due volte è un pazzo” quindi io, al ristorante Fujiyama, ci andrò, ma una volta sola, poi tornerò alla mia sacra e divina consegna a domicilio.

(Fujiyama  via Lorenteggio, 31 Milano – tel. 02 47712579)