La portulaca

by Isabella

A Milano sono tantissime le piante resistenti che sbucano sui marciapiedi, dai tombini e fra i gradini delle scale. Oggi in un angolino ho trovato la portulaca. Francesca L mi ha giustamente fatto notare che la portulaca fa anche un po’ orto urbano perché è molto buona da mangiare.

La portulaca della foto si trova in via Coni Zugna 63.

Per i più temerari / avventurieri ecco alcune ricette con questa erbetta.

Orecchiette con portulaca

Frittata con portulaca

Insalata di lenticchie e portulaca

Qui le altre piante resistenti che ho fotografato

magari trovate qualcosa di commestibile.

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